ciastka owsiane z jabłkami

na 8 sztuk:
jabłka obrane, 150 g
jajko L, 1 sztuka
płatki owsiane, 50 g
mąka pszenna pełnoziarnista, 50 g
proszek do pieczenia, 5 g
sezam, 1 łyżka
słodzik, 10 tabletek

jabłka umyć, obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach
słodzik rozpuścić w odrobinie ciepłej wody
do jabłek dodać pozostałe składniki, dokładnie wymieszać
masę odstawić na 10 minut
na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia nałożyć masę podzieloną na osiem porcji
piec ok. 15 minut w 160 st. C
odstawić do ostygnięcia

sernik z jabłkami

biały ser z wiaderka, 1 kg
jajka, 4 szt. M
budyń waniliowy bez cukru, 2 opakowania po 40 g
proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
margaryna, 100 g
jabłka, 150 g
słodzik do smaku

żółtka oddzielić od białek
ser wymieszać z żółtkami i rozpuszczoną margaryną
budyń wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać do masy serowej
dodać słodzik i wszystko dokładnie wymieszać
jabłk obrać i pokroić na cienkie plasterki, dodać do masy serowej
białka ubić na sztywno i dodać do masy serowej
masę przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia
piec ok. 50 minut w temperaturze ok. 180 st. C