czwartek, 17 listopada 2011

placek ziemniaczany z pieczarkami


ziemniaki, 150 g
mąka orkiszowa pełnoziarnista, 25 g
jajko, 1 małe
pieczarki, 150 g
cebula, 30 g
oliwa, 2 łyżki
sól, pieprz, cebula suszona

ziemniaki zetrzeć na tarce o grubych oczkach
dodać mąkę orkiszową, jajko, przyprawić solą, pieprzem i suszoną cebulą, wymieszać
na dużej patelni rozgrzać oliwę, wyłożyć ciasto i smażyć do zrumienienia
pieczarki pokroić w półplasterki, cebulę w kostkę
smażyć na oliwie do miękkości, przyprawić solą i pieprzem
podawać z plackiem

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz