wtorek, 2 grudnia 2014
mielony z indyka na parze
mielone z indyka, 100 g
przecier pomidorowy, 1 łyżeczka
zioła prowansalskie
sól, pieprz
kasza gryczana, 40 g
por, 50 g
marchew z groszkiem z mrożonki, 150 g
olej rzepakowy, 1 łyżka
natka pietruszki, 2 łyżki
sól, pieprz
do mięsa mielonego dodać dwie łyżki wody, przecier i przyprawy, wymieszać, uformować kotleta
gotować na parze 25 minut
kaszę gryczaną ugotować na sypko
na łyżce oleju podsmażyć pokrojonego pora, dołożyć marchewkę z groszkiem
smażyć razem na półtwardo, przyprawić solą i pieprzem
kaszę wymieszać z warzywami, posypać posiekaną natką pietruszki
podawać z kotletem z indyka
piątek, 25 lipca 2014
ciasto drożdżowe
mąka, 4 szkl.
drożdże, 50 g
jajka, 2 szt.
słodzik, 15 tabl.
mleko, 1 szkl.
margaryna, 4 łyżki
sól, szczypta
podgrzać mleko
do połowy dodać drożdże, łyżkę
mąki i wymieszać, odstawić przykryte ścierką na 15 minut
w pozostałym mleku rozpuścić słodzik
i margarynę
jajka utrzeć
mąkę połączyć z solą, jajkami i
mlekiem z margaryną, dodać zaczyn, zagnieść
odstawić do wyrośnięcia
ponownie zagnieść, przełożyć do
formy
piec ok. 30 minut w piekarniku
nagrzanym do ok. 180 st. C
Subskrybuj:
Posty (Atom)