środa, 1 lipca 2015

sernik raz jeszcze



biały ser z wiaderka, 1 kg
jajka, 4 szt. M
budyń śmietankowy bez cukru, 2 opakowania po 40 g
proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
margaryna, 130 g
słodzik, 30 tabletek

ser wymieszać z jajkami, rozpuszczonym w dwóch łyżkach wody słodzikiem i rozpuszczoną margaryną
budyń zmieszać z proszkiem do pieczenia, dodać do masy serowej
wszystko dokładnie wymieszać
masę przełożyć do dwóch silikonowych keksówek
piec ok. 50 minut w temperaturze ok. 170 st. C

piątek, 12 czerwca 2015

ciastka owsiane z jabłkami


na 8 sztuk:
jabłka obrane, 150 g
jajko L, 1 sztuka
płatki owsiane, 50 g
mąka pszenna pełnoziarnista, 50 g
proszek do pieczenia, 5 g
sezam, 1 łyżka
słodzik, 10 tabletek

jabłka umyć, obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach
słodzik rozpuścić w odrobinie ciepłej wody
do jabłek dodać pozostałe składniki, dokładnie wymieszać
masę odstawić na 10 minut
na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia nałożyć masę podzieloną na osiem porcji
piec ok. 15 minut w 160 st. C
odstawić do ostygnięcia

czwartek, 11 czerwca 2015

sernik z jabłkami



biały ser z wiaderka, 1 kg
jajka, 4 szt. M
budyń waniliowy bez cukru, 2 opakowania po 40 g
proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
margaryna, 100 g
jabłka, 150 g
słodzik do smaku

żółtka oddzielić od białek
ser wymieszać z żółtkami i rozpuszczoną margaryną
budyń wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać do masy serowej
dodać słodzik i wszystko dokładnie wymieszać
jabłk obrać i pokroić na cienkie plasterki, dodać do masy serowej
białka ubić na sztywno i dodać do masy serowej
masę przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia
piec ok. 50 minut w temperaturze ok. 180 st. C

środa, 27 maja 2015

koktajl jogurt jabłko banan



banan, 200 g
jabłko, 200 g
jogurt naturalny 2%, 200 g

owoce pokroić, wymieszać z jogurtem
blendować około 3 minut
wstawić do zamrażalnika na pół godziny
gotowe :)

czwartek, 21 maja 2015

sos pomidorowo-paprykowy z parówkami i ryżem


na 3 porcje:

cebula, 1 duża 200 g
papryka czerwona, 1 duża 200 g
parówki, 3 sztuki
pomidory z puszki siekane, 1 puszka 400 g
olej, 1 łyżka
sól, pieprz
czosnek granulowany
świeża natka pietruszki
ryż, 150 g

na patelni rozgrzać olej
cebulę pokroić w kostkę, wrzucić na patelnię i smażyć kilka minut
paprykę pokroić również w kostkę, dodać do cebuli i smażyć razem
na patelnię wlać pomidory z puszki, dołożyć pokrojone w kostkę parówki
dusić razem ok. 15 minut, aż papryka zmięknie
pod koniec doprawić do smaku
ryż ugotować na sypko, podawać z sosem i natką pietruszki

sobota, 16 maja 2015

sos pomidorowy z mielonym indykiem

























na 3 porcje:

mięso mielone z indyka, 300 g
pomidory suszone, 20 g
pomidory z puszki siekane, 400 g
czosnek, 3 ząbki
makaron, 150 g
sól, pieprz
świeża bazylia

mięso mielone włożyć na patelnię, podlać wodą
dodać posiekane suszone pomidory i czosnek, wlać pomidory z puszki
dusić ok. 30 minut
przyprawić do smaku solą i pieprzem
podawać z ugotowanym makaronem i świeżą bazylią


wtorek, 2 grudnia 2014

mielony z indyka na parze



mielone z indyka, 100 g
przecier pomidorowy, 1 łyżeczka
zioła prowansalskie
sól, pieprz

kasza gryczana, 40 g
por, 50 g
marchew z groszkiem z mrożonki, 150 g
olej rzepakowy, 1 łyżka
natka pietruszki, 2 łyżki
sól, pieprz

do mięsa mielonego dodać dwie łyżki wody, przecier i przyprawy, wymieszać, uformować kotleta
gotować na parze 25 minut
kaszę gryczaną ugotować na sypko
na łyżce oleju podsmażyć pokrojonego pora, dołożyć marchewkę z groszkiem
smażyć razem na półtwardo, przyprawić solą i pieprzem
kaszę wymieszać z warzywami, posypać posiekaną natką pietruszki
podawać z kotletem z indyka

piątek, 25 lipca 2014

ciasto drożdżowe


mąka, 4 szkl.
drożdże, 50 g
jajka, 2 szt.
słodzik, 15 tabl.
mleko, 1 szkl.
margaryna, 4 łyżki
sól, szczypta

podgrzać mleko
do połowy dodać drożdże, łyżkę mąki i wymieszać, odstawić przykryte ścierką na 15 minut
w pozostałym mleku rozpuścić słodzik i margarynę
jajka utrzeć
mąkę połączyć z solą, jajkami i mlekiem z margaryną, dodać zaczyn, zagnieść
odstawić do wyrośnięcia
ponownie zagnieść, przełożyć do formy

piec ok. 30 minut w piekarniku nagrzanym do ok. 180 st. C

sobota, 29 czerwca 2013

ziemniaki szpinak kiełbasa


ziemniaki, 180 g
cebula, ćwiartka
świeży szpinak, 2 garście
kiełbasa, 50 g
czosnek, 1 ząbek
olej rzepakowy, 1 łyżka
biały pieprz, rozmaryn

ziemniaki obrać, pokroić w plastry, obgotować na parze ok. 10 minut
cebulę drobno posiekać, kiełbasę pokroić w kostkę, udusić razem
szpinak umyć i podrzeć na mniejsze kawałki
wymieszać składniki z olejem, czosnkiem, przyprawić
piec 15 minut w 200 st. C

czwartek, 4 kwietnia 2013

ziemniaki groszek feta


ziemniaki, 200 g
groszek mrożony, 100 g
feta, 100 g
kurczak, 50 g
cebula, 50 g
czosnek, 2 ząbki
olej, 1 łyżka
sól, pieprz
koperek