sobota, 25 sierpnia 2012

kotlet w płatkach owsianych


pierś z kurczaka, podwójna
płatki owsiane błyskawiczne, pół szklanki
ryż biały, 100 g
mieszanka warzywna: brokuły, kalafior, marchew, 300 g
jajko
olej rzepakowy
świeży tymianek
sól, pieprz

płatki owsiane utłuc tłuczkiem lub wałkiem w woreczku foliowym
piersi z kurczaka roztłuc na cienkie kotlety, posolić, popieprzyć, włożyć do rozmąconego jajka, następnie obtoczyć płatkami owsianymi, smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron
ryż ugotować na sypko, wymieszać z posiekanym tymiankiem
podawać z duszoną mieszanką warzywną

1 komentarz: